麺処 銀笹 新橋

いけ麺さんの記事で紹介されていた新橋にある「麺処　銀笹」に行って来ました。
行きたいと思ってから4度目の訪問でやっとお店に入ることが出来ました。
他３回は、スープ切れで閉店してました。
19時半でも閉店してるので気合を入れて18時半の訪問で入れました。
これだけ早いとなかなかお店に行けません(>_<)
お店の看板は、節電で消えています。
最初、またやってないと勘違いしてしまいました(^_^;)


お店の入口にあるスープの説明。
昆布、鰹節、煮干などの魚介でとった出汁をベースに鶏ガラ、豚骨を合わせたものです。
さっぱり好きな人もこってり好きな人も試して欲しいとのことです。

店内に入ったら食券を購入して席に着きます。

店内の様子。

机の上です。

真ん中に蓋の付いている器がある。
蓋を取ると大根の漬物が入っている。

さらに別皿で海苔と揚げネギとにんにくが盛られています。

大根の漬物を食べながら待っていると「塩らーめん」が来ました。

鯛のつみれです。
中にタケノコが入っていて美味しいです。

チャーシューも柔らかくて美味しい。

麺は細麺です。
このらーめんには合いますね。
スープが、凄い美味しいんですよ。
あっさりとしているのですが、しっかりとした味があると言えばいいんですかね(^_^;)
こってり好きなのですが、このあっさりとしてるスープは美味しいです。

「半鯛めし」も頼みました～♪

鯛の身もしっかりと入っていますよ。

いけ麺さんの記事にあったように雑炊風にして食べました（笑）
滅茶苦茶旨い！

半鯛めしにしないで鯛めしにすればよかった(>_<)
今度は、醤油が食べてみたいです。
何回目の訪問で入れるか。。。

麺処　銀笹
住所：東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1F
電話：[phone]
時間：11:30 ～ 15:00 / 17:30 ～ 22:00
休日：日曜、祝日

食べたいと思ったら、押して下さい。
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タグ：ラーメン 新橋 汐留 銀座

コメント 7

ラーメン屋でおしぼりがあるとは
ただもんじゃありませんねv(^皿^♪)
by emuzu (2011-04-11 16:58) 

透き通ったスープがとっても美味しそうです。
by miffy (2011-04-11 17:31) 

ラーメンのスープがとても美味しそうに見えます。
鯛めしは、大好きです。
by hirochiki (2011-04-11 22:15) 

こんばんは。
価値のある1杯と１膳ですね。

さすが、根気よく通っているんですね。
by モルディブTシャツ (2011-04-11 23:55) 

こんばんは。
何だか上品な感じの塩ラーメンですね！？
最後の雑炊もおいしそうですよ＾＾b
by perseus (2011-04-12 00:29) 

記事本文リンク、どうもありがとうございましたm(_ _)m
4度目の訪問！（驚）なんだかすみません＾＾；

でも、美味しかったとのことで良かったです！
ワタシも再訪したいです！(^^♪
by いけ麺 (2011-04-12 00:54) 

上品な感じおいしそう
食べてみたくなりましたよ(^_-)
by cyamy (2011-04-12 17:06)