麺家 うえだ 新座 [ラーメン]
新座ラーメン3連荘の最後は、有名な「麺家 うえだ」に行って来ました。
店の前にあったメニュー。
いろいろなメニューがあって迷います。
オーダーは食券形式です。
机の上です。
いろいろな調味料が載っています。
暫く待っているとラーメンの登場です。
軍鶏塩ラーメンです。
軍鶏でダシを取っているというスープはあっさりとしていてコクもありおいしいです。
麺は中細麺。
チャーシューは柔らかくてジューシーです。
そして連れが頼んだ肉野菜つけ麺。
麺にはたっぷりの肉と野菜が入っています。
麺はかなり太麺です。
スープを少し飲ませてもらったのですが、醤油味なのに味噌のような味でこってりしていました。
周りに座っている人たちは、特濃魚介豚骨らーめんのハードを頼んでいる人が多かったので次はこれを食べてみたいですね。
麺家 うえだ
住所：埼玉県新座市東北2-12-7
電話：048-471-8808
時間（平日） ：11:30～16:00
時間（土日祝）：11:30～16:00 / 18:00～21:00
休日：月曜（祝日の場合翌日）
よかったら押して下さい。
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タグ：ラーメン
スゴイですね＾＾
３軒続けて食べたのですか？
このお店のが一番食べてみたいです～
by miffy (2007-10-12 17:40)
チャーシューの油が程よくあって
美味しそうです。
特濃って、かなりコッテリそうですね。
by (2007-10-12 22:51)
麺屋うえださん、とても評判が良いですよねー！
元気で楽しい女将さん、いらっしゃいましたか？(^。^)
by (2007-10-12 23:02)
＞miffyさん
３軒続けて食べました。
でも、はしごではありません(^_^;)
＞fullconさん
特濃はいつか食べに行って載せたいと思います。
＞いけ麺さん
女将さんいました。
まさか女性の方があれだけのラーメンを作っているとは知りませんでした。
by たかぼん (2007-10-13 12:13)