創新麺庵生粋 池袋 [ラーメン]
池袋にある「創新麺庵生粋」に行ってきました。
店内に入ったら食券を購入します。
食券を購入したら席について食券を渡します。
机の上です。
壁にはいろいろな人のサインが飾ってあります。
おすすめの食べ方が書いてありました。
醤油を食べた人は食べた後にご飯をスープに入れて雑炊にして食べるとおいしいとのこと。
暫くして連れが頼んだ「上生粋醤油」が到着です。
少しスープを飲ましてもらったのですが、自分的にはあまり好みの味ではなかったです。
続いて自分が頼んだ「上生粋塩」が到着。
つくねは柔らかくて軟骨も入ってるから食感もコリコリする部分があっておいしかったです。
チャーシューは薄味ですが、これも柔らかくておいしいです。
玉子の味は普通かな。
表面の色がピンクなのが面白い。
麺はストレートです。
さっぱり塩味に合います。
塩のスープの方がさっぱりしていて鍋の後のような感じでおいしかったです。
売り切れになっていた濃厚つけめんが気になりました。
創新麺庵生粋
住所：東京都豊島区池袋2-12-1 大晃ビル １Ｆ
電話：03-5950-2088
時間（月～土）：11:30 ～ 15:00 / 18:00 ～ 23:00
時間（日・祝）：11:30 ～ 15:00 / 17:30 ～ 21:00
休日：無休
よかったら押して下さい。
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醤油を食べた人は食べた後にご飯をスープに入れて雑炊にして食べるとおいしいとのこと。
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少しスープを飲ましてもらったのですが、自分的にはあまり好みの味ではなかったです。
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つくねは柔らかくて軟骨も入ってるから食感もコリコリする部分があっておいしかったです。
チャーシューは薄味ですが、これも柔らかくておいしいです。
玉子の味は普通かな。
表面の色がピンクなのが面白い。
麺はストレートです。
さっぱり塩味に合います。
塩のスープの方がさっぱりしていて鍋の後のような感じでおいしかったです。
売り切れになっていた濃厚つけめんが気になりました。
創新麺庵生粋
住所：東京都豊島区池袋2-12-1 大晃ビル １Ｆ
電話：03-5950-2088
時間（月～土）：11:30 ～ 15:00 / 18:00 ～ 23:00
時間（日・祝）：11:30 ～ 15:00 / 17:30 ～ 21:00
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サンマだしですよね？醤油のほうがサンマが「強烈だった気がします。
確かに好みが分かれそうですね！
by いけ麺 (2010-02-07 21:49)
生粋は千葉は浦安にもありますが、行けてません(T_T)
強烈な秋刀魚出汁、いちど味わってみたいです。
by ぐす (2010-02-07 22:26)
食べたい…
今の気分は、塩かな。。。(*^o^*)
by アヤメセブン (2010-02-08 01:43)
池袋、ラーメンが熱いですね。
わたしはサンシャインの上にあるJOES上海に行きたい～
by ロッタちゃん (2010-02-08 09:59)
おぉーーＴＶチャンピョンの石神もッv(^皿^♪)
by emuzu (2010-02-08 12:09)