栄屋本店 山形

冷たいらーめん発祥のお店「栄屋　本店」に行ってきました。



お店はほぼ満席。
人気店ですね。
机の上です。

メニュー。
思ったよりいろいろあります。





注文したのは「冷しワンタンメン」です。
出てくるまでに少し時間がかかりますね。

牛のちゃーしゅー、もやし、わかめ、きゅうり、かまぼこ、ねぎ。

わんたん。

スープには氷が入っています。
油もたくさん浮いています。
この氷はスープを凍らせたものではなくて普通の氷ですね。
スープは最初コクがあって濃いめの味付けでよかったのですが、この普通の氷が溶けるとちょっとずつ薄くなっていきます。
スープを固めた氷を使えばいいのに。

ワンタンは普通でした。
可もなく不可もなくといった感じ。
このワンタンは、温かいらーめんの方が合うのかも。

麺はコシがあっておいしいかも。

ボリュームはあります。
また機会があったらって感じですかねぇ。

栄屋　本店
住所：山形県山形市本町2-3-21
電話：[phone]
時間（夏季）：11:30 ～ 20:00
時間（冬季）：11:30 ～ 19:30
休日：水曜日

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栄屋本店

タグ：グルメ ラーメン 冷やしラーメン 元祖 山形県

コメント 8

「冷やしラーメン」だけではなくて
「冷やし中華」もあるんですねぇｗ

by へろーめ (2009-10-07 09:39) 

冷やし麺って、冬でもあるのかしら？
少し冷え込んできた今日この頃、
熱々のラーメンが食べたくなってきました^^;
by ＳＩＢＡ (2009-10-07 14:14) 

冷やしラーメンは、やっぱり想像できない味です。
by ノリパ (2009-10-07 17:42) 

冷やしワンタン、、、そうきましたかッo(´▽｀*)/

by emuzu (2009-10-07 17:54) 

冷やしラーメン、メニューを見てしまうと迷ってしまう一品です。
何故か一人の時は注文しません。
by クンツ (2009-10-07 21:49) 

冷やしラーメンってそんなに昔からあるんですね～
by miffy (2009-10-07 23:51) 

山形市といえばここのお店です
冷やしラーメン発祥のお店、人気のお店なんですよね＾＾
訪問ありがとうございました＾＾
(　ﾟ∀ﾟ)o彡°広告もﾗﾝｷﾝｸもﾞ☆ﾎﾟﾁｯとｵｳｴﾝ☆
by やまがたん (2009-10-08 06:30) 

冷やしラーメンって古いのですね～
by ダイアナ (2009-10-09 13:07)