清流のそば処 祖谷美人 大歩危

かずら橋から移動してお昼を食べに「祖谷美人」に寄りました。


店内の様子。

レジの近くでは、あめごの塩焼きとあゆの塩焼きを焼いています。

机の上です。

メニュー。







頼んだのは「源平そば」です。

お肉。

味は付いていないので肉の味そのままを味わえます。
油揚げ。

つゆを吸っているのでおいしいです。
たまご。

いりこで出汁のスープは透明です。

ちょっと魚臭いのが気になりましたが。
そばは手打ちだそうです。

祖谷そばの特徴でつなぎをほとんど使わないそばは、やはりぼろぼろと切れやすいです。
普段食べているそばのように思いきり吸うとすぐ切れてしまいます。
でもそばの味がしっかりとするそばはおいしかったです。
お店のテラスから見た景色です。


お店のHPです。

清流のそば処 祖谷美人
住所：徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3
電話：[phone]
時間：8:00 ～ 17:00
休日：無休

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祖谷美人

タグ：グルメ 祖谷そば 祖谷渓谷

コメント 8

つなぎを使っていないおそばって贅沢ですね！
しかもお店からの景色もサイコーです。
by かもみーる (2008-10-01 08:50) 

ラストの一枚、すばらしいですね！！
by お茶屋 (2008-10-01 10:13) 

私もここでおそば食べました～
by miffy (2008-10-01 20:08) 

こんばんわ
本当ですよ！！
つなぎ無しの蕎麦は贅沢ですよ！！（うらやましい～）
鮎の塩焼き　５００円も安いですね～
この景色じゃ　さぞ美味しかったでしょうね～（うらやましい）


by Bon-Papa (2008-10-01 20:22) 

わ～これまたおいしそーー！！
「今」食べたいです！！！
最後の写真もこれも又いいですね。お店のテラスからこんな
素敵な景色が見られるなんて、、、いいなぁ
by Chiro (2008-10-01 23:14) 

具沢山の蕎麦ですね！しかもつなぎを使わないなんて。
かなり気になりまーす(^。^)
by いけ麺 (2008-10-02 00:30) 

いりこの出汁は、関東の人は慣れていないので
確かにちょっと魚臭く感じるかもしれません
讃岐うどんも基本はいりこ出汁ですねｌ。
by へろーめ (2008-10-05 07:26) 

あっこのお店にもでこまわしがっ(@_@;)
この独特な祖谷そば、ひとくち食べてみたいデスッ
by haru (2008-10-08 23:48)